Все о петрушке

Výsledek obrázku pro петрушкаДля любителей ароматной, пряной, душистой зелени, нет ничего приятнее, оказаться на грядке с благоухающим растением. Одним из таких потрясающих растений является петрушка. Петрушка относится к двухлетним растениям из семейства Зонтичные. Эта зелень неприхотлива к морозам. Используют в пищу как сами вкусные ароматные зелёные стебли и листочки, так и корешок. Петрушка – отличная заправка к супам, салатам и соусам. Чаще используют её свежей, потому что в сушёном и солёном виде хоть полезные её свойства остаются, но пряный вкус и впечатляющий аромат пропадают бесследно.



Основные и часто используемые сорта



листовая кудрявая – Триплекс, Астра, Мазина РЗ;



корнеплодная – Алба, Сахарная, Любаша, Финал;



листовая с гладкими листьями – Бриз, Богатырь, Обыкновенная листовая.



Посев и выращивание



Самые лучшие предшественники петрушки – это огурцы, кабачки, капуста и картофель. После моркови, сельдерея, тмина и кензы, растение сажать не рекомендуется. Но вместе с этими растениями она вполне нормально соседствует. А также хорошие соседи для петрушки – это редиска, огурцы, горох, помидоры и перец. На одно и то же место петрушку можно сажать лишь спустя четыре года. Землю для посадки готовить необходимо ещё осенью. Почву перекапывают и вносят компост. Уже весной её рыхлят и добавляют минеральные удобрения. Семена сеют где-то в середине апреля в открытый грунт, предварительно вымочив в течение получаса, а потом просушив до сыпучести. Делают углубления глубиной в 1,5 см, потом их поливают водой, а потом уже сеют семена, прикапывая их землёй. Где-то на 15-20 день появляются первые всходы. Если нужно, чтобы всходы появились раньше, можно накрыть грядку плёнкой. Листовые сорта петрушки сеют все лето до конца июля.



Подкормка



листовую подкармливают пару раз за сезон азотным удобрением;



корневую – в начале вегетации комплексным удобрением, в августе фосфорно-калийными удобрениями.



Уборка петрушки



Корневую петрушку убирают с наступлением устойчивых похолоданий. Листовую – по мере необходимости.



Хранение



Нет смысла хранить стебли и листья, а вот корневую петрушку можно хранить в холодильнике или в погребе.



Výsledek obrázku pro петрушка вредителиБолезни и вредители



В основном для этого растения не страшны вредители и болезни. Но все же листочки могут поражаться мучнистой росой, белой пятнистостью, ржавчиной, бахчевой тлей и другими вредителями, характерными для семейства зонтичных. Основная болезнь петрушки – белая гниль.



Польза петрушки



Применяется для укрепления дёсен, заживления ран, нормализует обмен веществ, улучшает пищеварение, является мочегонным средством. Петрушкой лечат нарывы, ушибы, укусы насекомых. Кроме того, эта волшебная трава помогает мужчинам при проблемах с потенцией.



Восхитительная петрушка наполняет любое блюдо изысканным вкусом и необыкновенным ароматом. Можно выращивать эту зелень и в домашних условиях. Ничего сложного в этом нет. Нужно с огорода выкопать пару кореньев петрушки и прикопать в комнатный горшок. В питательном грунте и при обильном поливе уже через 5-6 недель можно получить ароматную пышную розеточку листьев. Можно посадить и семена, предварительно замочив их перед посадкой. После появления первых всходов, растение нужно проредить. Самая яркая, душистая и очень полезная петрушка будет придавать красоту вашему подоконнику круглый год!

Количество просмотров: 
3179
Дата: 2017-06-06

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.