Баклажаны
Баклажан – блестящие и нежные на вкус плоды.
Теплолюбивое растение и вкусный овощ с интересными цветками и плодами различной формы и окраски.Баклажаны или как их еще называют синенькие из семейства пасленовых с южной родины Индия, у нас он растет как однолетник и причем успешно в теплицах, парниках.
Плоды в зависимости от сорта имеют цилиндрическую, грушевидную или яйцевидную форму и белую, желтую, фиолетовую или черную окраску.
Сбор урожая можно начинать когда блестящая кожица полностью покроется загаром а семена еще мягкие и белые, их можно употреблять только в вареном, тушеном или жаренном виде так как они содержат горькое вещество соланин, после тепловой обработки они приобретают нежный чуть горьковатый вкус.
Когда все это цветет: Однолетнее растение,
Что и как: 4-8 плодов с растения
Где посадить и какая земля: солнечное место и перегнойная и водопроницаемая
Как далеко друг от друга сажать:60 см
Как высоко вырастит: 30-90 см
Как посадить и ухаживать:
1 посев: февраль-март. Горшки с семенами ставим в теплое место, когда появятся ростки – удалите самые слабые.
2 в конце мая смешанную с компостом почву накройте черной бульчпленкой. Сажайте растение в крестообразные надрезы.
3 растения накройте нетканым полотном, чтобы защитить от заморозков. В середине лета удалите укрытие. Поливайте растение.
4 собирайте спелые плоды, срезая их острым ножом вместе с цветочной чашечкой длиной около 2 см
Как правильно купить: покупайте компактную здоровую ветвистую рассаду баклажанов без цветков, растущую в горшках либо покупайте семена для рассады. Ни в коем случае не берем переросшую рассаду с желтыми листьями и пораженную тлей, не надейтесь не выживит.
Между прочим: солнечное место. И выращиваем в теплом и защищенном от ветра месте. Почва перегнойная, водопроницаемая. Очень хорошо растут на обработанной почве и рыхлой так как корни уходят на глубину 90 см.
На повестке дня:в открытом грунте одностебельные баклажаны достигают высоты 30-60см чтобы они не полегли – подвяжите к опорам. Зато в теплице они достигают 90см и образуют 2-3 побега, вершины которых нужно связывать шнуром.
Супер-Спасатель фузариоз и вертициллез растений проявляется в увядании верхушек побегов, листья желтеют или становятся коричневыми, больные растения уничтожаем и не закладывайте в компост.
Что и когда делаем:
ВЕСНА – посев и пикирование, в конце февраля высеваем семена, выращиваем рассаду при температуре 20-25 С, как только сеянцы дают по 4 листу пересаживаем в отдельные горки, проводим закаливание рассады.
НАЧАЛО ЛЕТА – посадка – в середине мая высаживаем рассаду в мульчпленку и делаем укрытие пленка или нетканое полотно.
ЛЕТО И ОСЕНЬ – поливать растение старайтесь без орошения листьев, 1-2 раза за сезон вносите удобрения, полностью окрашенные спелые плоды срезайте острым ножом.