Баклажаны

Баклажаны

 Баклажан – блестящие и нежные на вкус плоды.

 Теплолюбивое растение и вкусный овощ с интересными цветками и плодами различной формы и окраски.Баклажаны или как их еще называют синенькие из семейства пасленовых с южной родины Индия, у нас он растет как однолетник и причем успешно в теплицах, парниках.

Плоды в зависимости от сорта имеют цилиндрическую, грушевидную или яйцевидную форму и белую, желтую, фиолетовую или черную окраску.

Сбор урожая можно начинать когда блестящая кожица полностью покроется загаром а семена еще мягкие и белые, их можно употреблять только в вареном, тушеном или жаренном виде так как они содержат горькое вещество соланин, после тепловой обработки они приобретают нежный чуть горьковатый вкус.

Когда все это цветет:  Однолетнее растение,

Что и как:   4-8 плодов с растения

 Где посадить и какая земля:   солнечное место и перегнойная и водопроницаемая

 Как далеко друг от друга сажать:60 см

 Как высоко вырастит:  30-90 см

Как посадить и ухаживать:  

1 посев: февраль-март. Горшки с семенами ставим в теплое место, когда появятся ростки – удалите самые слабые.

2 в конце мая смешанную с компостом почву накройте черной бульчпленкой. Сажайте растение в крестообразные надрезы.

3 растения накройте нетканым полотном, чтобы защитить от заморозков. В середине лета удалите укрытие. Поливайте растение.

4 собирайте спелые плоды, срезая их острым ножом вместе с цветочной чашечкой длиной около 2 см

Как правильно купить:   покупайте компактную здоровую ветвистую  рассаду баклажанов без цветков, растущую в горшках либо покупайте семена для рассады. Ни в коем случае не берем переросшую рассаду с желтыми листьями и пораженную тлей, не надейтесь не выживит.

Между прочим:  солнечное место. И выращиваем в теплом и защищенном от ветра месте. Почва перегнойная, водопроницаемая. Очень хорошо растут на обработанной почве и рыхлой так как корни уходят на глубину 90 см.

На повестке дня:в открытом грунте одностебельные баклажаны достигают высоты 30-60см чтобы они не полегли – подвяжите к опорам. Зато в теплице они достигают 90см и образуют 2-3 побега, вершины которых нужно связывать шнуром.

Супер-Спасатель     фузариоз и вертициллез  растений проявляется в увядании верхушек побегов, листья желтеют или становятся коричневыми, больные растения уничтожаем и не закладывайте в компост.

Что и когда делаем: 

ВЕСНА – посев и пикирование, в конце февраля высеваем семена, выращиваем рассаду при температуре 20-25 С, как только сеянцы дают по 4 листу пересаживаем в отдельные горки, проводим закаливание рассады.

НАЧАЛО ЛЕТА – посадка – в середине мая высаживаем рассаду в мульчпленку и делаем укрытие пленка или нетканое полотно.

ЛЕТО И ОСЕНЬ – поливать растение старайтесь без орошения листьев, 1-2 раза за сезон вносите удобрения, полностью окрашенные спелые плоды срезайте острым ножом.

 

Количество просмотров: 
17614
Дата: 2013-03-04

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.