Мушмула – белые цветы и экзотические плоды.

Мушмула – белые цветы и экзотические плоды.

Мушмула – белые цветы и экзотические плоды.

Мушмула германская, или обыкновенная, была завезена в Европу с Ближнего Востока, где она культивируется с глубокой древности. Мушмула – это медленно растущее растение в форме дерева или многоствольного кустарника, достигающее 2-5 метров в высоту при ширине кроны около 5 метров.

Очередные ланцетные листья мушмулы, окрашенные в насыщенный зеленый цвет и достигающие длины 6-12 см, осенью приобретают коричнево-красную или желтую окраску. Белые или кремовые цветки появляются в конце мая и держатся до июня. Они состоят из пяти лепестков и достигают около 5 см в диаметре. Цветки мушмулы не выделяют ароматические вещества, но, тем не менее, привлекают множество насекомых-опылителей. Коричневые плоды напоминают расплющенные плоды шиповника. Внутри плода диаметром 5-7 см находится от 2 до 5 зернышек. Плоды после промерзания или длительного хранения приобретают тестообразную консистенцию и в таком виде употребляются в пищу. Мушмула неприхотлива, обладает отличной морозостойкостью. Она не требовательна к почвенным условиям. Однако это засухолюбивое растение не выносит переувлажнения.

Мушмула имеет косой спиралевидный ствол и широкую приземистую крону – дерево выглядит невероятно живописным. Ее достоинства эффектно подчеркивают красивые крупные цветки. Несмотря на то, что мушмула не может похвастаться броским внешним видом, она отличается очень густой мозаикой листвы и редкой способностью держать ее до самых последних дней осени.

Своенравный характер мушмулы полностью раскрывается в одиночных посадках. Приземистая мушмула отлично вписывается в формат маленького сада и является его замечательным украшением. Мушмула традиционно выращивается  в группах среди других деревьев и кустарников и великолепно сочетается с растениями, которые цветут одновременно с ней. К их числу относятся, например, буддлея очереднолистная с поникающей кроной и пурпурно-лиловыми цветками и кольквиция приятная с розовыми зонтичными соцветиями.

Как плодовая культура мушмула получила распространение в Средние века. К сожалению, в настоящее время интерес к ней падает, но гурманы по-прежнем4у ценят кисловатый вкус ее мягких плодов. Мушмулу можно употреблять в пищу в сыром виде и варить из нее варенье.

Вот вам рецепт компота из мушмулы – думаю, он пригодится тем, у кого на участке растет это необычное растение: 1 килограмм мягких плодов мушмулы, 25 г сахара, 0,5 л воды и 0,5 л яблочного сока. Удаляем выросты на плодах, разрезаем их пополам и извлекаем зернышки. Варим плоды на медленном огне вместе с водой, сахаром и яблочным соком. Вместо яблочного сока можно использовать вино.Мушмула – белые цветы и экзотические плоды.

Свежие плоды идут на переработку, но после хранения их можно есть сырыми и мочеными, используют в пищевой промышленности. Твердые плоды мушмулы по причине своей терпкости практически несъедобны. Характерный аромат и кисловатый вкус плодов проявляется после первых осенних заморозков.

Весной или осенью самое время сажать мушмулу. Выкапываем посадочную ямку размером вдвое больше земляного кома саженца. Выкопанную землю перемешиваем с ведром компоста. В посадочную ямку с краю вбейте прочный опорный кол. На дно ямки насыпаем немного обогащенной почвы. Помещаем в ямку  саженец на глубину земляного кома и снимаем обертку. Засыпаем посадочную ямку и осторожно утрамбовываем почву, формируя вокруг ствола саженца поливочный круг. Поливаем деревце, чтобы земля в ямку немного осела. Поливаем слабой струей, чтобы вода не размывала почву. Подвязываем ствол саженца к опоре шпагатом в виде восьмерки. Приствольный круг обильно мульчируем компостом или корой.

При покупке саженцев мушмулы, а самое лучшее время это весна или осень, обращаем внимание на то, чтобы у саженца должно быть не менее трех крепких боковых побегов, лучше приобретать саженцы в контейнерах или с комом земли на корнях. Не нужно покупать плохо сформировавшиеся саженцы с тонкими единичными побегами. Место подбираем солнечное или полутень. Мушмула достаточно теневынослива, но на солнечном и защищенном от ветра месте дает более крупные плоды. Почва должна быть водопроницаемой. Глубоко укореняющаяся мушмула не переносит чрезмерной влажности и застаивания воды. Плоды мушмулы очень любят птицы. В зимнее время плодами мушмулы, например, питаются дрозды. Мушмула хорошо плодоносит каждый год, так как цветет поздно и ей не страшны даже очень поздние весенние заморозки. Мушмула – это выносливое и болезнестойкое растение, однако и оно подвергается нападению тли. Листья и побеги, на которых паразитируют насекомые, отстают в развитии. Пораженные растения опрыскивают спиртовым раствором мыла.

Осень – благоприятное время для посадки. Твердые плоды снимаем с деревьев в октябре и храним в ящиках, пока они не станут мягкими, или собираем плоды после первых заморозков. Весной наиболее благоприятное время для посадки. Я вообще очень люблю все сажать весной. Взрослые деревья практически не нуждаются в обрезке. Своевременно удаляем мертвые, обмороженные, растущие внутрь или перекрещивающиеся побеги.

Мушмула также славится эффектными цветками и раскидистой кроной. Удачи вам.

Количество просмотров: 
18178
Дата: 2013-10-15

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.