Как выбрать духовой шкаф

Картинки по запросу духовкаЗапеченная хрустящая курица, сочное и ароматное мясо по-французски… Чтобы насладиться вкусными и ароматными блюдами совершенно не обязательно идти в ресторан. Любая хозяйка, имея на кухне хороший духовой шкаф, может легко приготовить разнообразные шедевры кулинарии дома. Чтобы определиться, какого плана духовой шкаф стоит приобрести, не обязательно перечитывать бесконечное множество инструкций, достаточно будет узнать о самых важных и полезных характеристиках. Такой информации будет достаточно, чтобы выбор был сделан правильно. На сегодняшний день, на рынке представлены две главные модели духовых шкафов: электрические и газовые. Можно встретить на рынке духовые шкафы с комбинированным типом нагревателя, которые объединяют в себе электрическую конвекцию и газовую горелку. 



Электрические духовки: стильно и многофункционально



В электрических духовках, представленных на рынке, можно встретить стильные модели, в которых довольно широкий функционал, разнообразные режимы с дополнительными функциями, такими как самоочистка. Электрические духовки создают равномерное нагревание и поддерживают оптимальную температуру, что позволяет готовить самые сложные и капризные блюда. Камера таких духовок имеет нагревательные тены сверху и снизу, а в некоторых моделях они встроены в боковых стенках. Встроенный вентилятор способен распределять в камере горячий воздух равномерно, вследствие чего можно приготовить 2-3 продукта на разных уровнях в одно и то же время. Что касается режимов, то новые духовки включают в себя около десяти режимов, такие как пароварка, гриль, быстрое приготовление, румяная корочка и другие. Очень облегчает процесс готовки в духовом шкафу наличие встроенных автоматических программ. Необходимо всего лишь выбрать подходящую для выпекания программу и указать вес продуктов, а дальше духовка справится сама. В моделях разных производителей имеется режим микроволн, таким образом, при необходимости, можно сэкономить, если их приобрести. Единственным весомым минусом электрической духовки можно назвать её достаточно большое потребление электроэнергии.





Газовые духовки: классика и удобство





Основной отличительной чертой газового духового шкафа является расположение газовой горелки внизу. В ряде представленных на рынке моделях, в камере сверху может быть дополнительно установлен нагревательный элемент электрического типа. Дополнительно некоторые модели шкафов дополнены конвекционным вентилятором, грилем и вертелом. Большинство газовых духовок оснащены электророзжигом. Серьезным минусом газового духового шкафа является отсутствие необходимого количества режимов и функций, чтобы готовить сложные блюда.





Набор полезных дополнений



Конвекция. Тепло распределяется равномерно внутри всей камеры, что способствует сокращению времени приготовления, благодаря чему еда полностью прожаривается.





Гриль. При этом варианте приготовления тен находится прямо над блюдом. В то время как в газовых духовых шкафах эта возможность чаще всего отсутствует. Тем не менее гриль в электрическом приборе гораздо функциональнее, так как имеет разные режимы нагрева. 

 

Картинки по запросу духовка

Тема безопасности 





Самая главная функция, которая обеспечивает безопасность – теплоизоляция. В таком случае не нагревается дверца духовки, во всяком случае, не до тех температур, которые способны нанести вред здоровью. 



Полезной так же будет являться возможность блокировки от детей.





Еще одним безопасным приспособлением являются телескопические направляющие. С ними можно выдвинуть противень из камеры таким образом, чтобы он не упал и не нанес повреждений в виде ожога. В газовых духовых шкафах полезной является функция контроля утечки газа. В случае, если гаснет газ, система сама отключает подачу.





При выборе подходящего духового шкафа несомненно необходимо ориентироваться на надежные и качественные модели, функциональность и безопасность в использовании.

Количество просмотров: 
686
Дата: 2018-03-03

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.