Как облагородить зону для отдыха с шашлыком на даче

Картинки по запросу шашлык на даче«Шашлык готов, ай-да к столу!» — это, наверное, одна из популярных фраз, раздающихся летом в лесу, на даче, а иногда и в городе. Для тех, кому посчастливилось иметь собственный дом, сад, огород — обязательно отводят зону именно для готовки шашлыка и отдыха с семьей или друзьями.



Что же советуют профессионалы? Как обустроить шашлычный уголок и зону барбекю?



Правильное место — залог успеха! Территория для барбекю должна быть закрыта от посторонних взглядов зевак и прохожих, поэтому размещать ей лучше в глубине участка. Отличным дополнением будет — пруд, водоём, цветочные клумбы и т.д. Так же, нужно учесть:



1. Тенёк. Стоять у костра и дополнительно париться под палящим солнцем — понравится не всем. Да и ждать шашлыка под палящим солнцем — удовольствия мало. Поэтому навес или тень деревьев — необходима!



2. Ветер. Нужно учесть движение ветра на дачном участке, чтобы дым не попадал в глаза ожидающих.



3. Осторожность. Барбекю — это, как правило, наличие открытого огня. Поэтому располагать зону необходимо как можно дальше от деревянных построек и других строений, которые легко загораются от маленькой искорки.



5. Организация самого места для жарки. Пара вариантов на выбор:



4. Площадка, полностью застекленная. Это абсолютно точно потребует усилий и денежных вложений, но благодаря им появится возможность круглосуточной и круглогодичной организации шашлыка. Кстати, в таком пространстве нельзя установить мангал. Только основательный очаг с трубой, чтобы выводить дым наружу.



5. Открытая площадка. Как указано ранее — с навесом, чтобы была тень. Тут можно использоваться абсолютно любой вид мангалов и очагов.



Очаг. Это душа мангальной зоны! Именно тут творится кулинарное волшебство.



Переносной мангал. Дёшево и сердито. Можно использовать Мангал из газового баллона



Постоянное костровище. Его можно обложить камнями, чтобы огонь не выходил за пределы.



Тандыр. Более аутентичный вариант. С его помощью можно готовить не только мясные и куриные блюда, но и запекать овощи или выпекать хлеб и лепешки!



Камин. Такой основательный объект может использоваться еще и как коптильня.



Дрова. Необходимо позаботиться о правильном хранении дров или угля. Погода — вещь непредсказуемая и важно, чтобы дрова всегда оставались сухими и готовыми к работе.



 

 

Аксессуары. Как говорится, короля играет свита, поэтому обойтись без дополнительных мелочей, которые сделают готовку более приятным — просто невозможно.



• Стол. Очень удобно нарезать продукты, ставить тарелки и чашки, а также работать с мясом.



• Полочка. На неё удобно составить специи и утварь для пикника, чтобы постоянно не носить посуду из дома, а потом возвращать обратно.



• Место для хранения шампуров, решеток, вертел и т. д.



• Место для хранения приспособлений для работы с мангалом: кочерга, совок, прихватки и т. д.



Зелень. Чтобы обозначить зону отдыха — её можно озеленить и она будет бросаться в глаза и туда будет хотеться вернуться снова и снова. Идеальным решением будет засадить эту территорию ароматными травами и пряностями, которые можно сорвать и съесть!

Количество просмотров: 
178
Дата: 2019-09-26

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.