Как должен расти картофель, и как выращиваем его мы

В России картофель выращивают чуть ли не на Крайнем Севере, а между тем эта культура происходит из довольно теплых мест. Родиной культурного картофеля считаются районы Чили, Боливии и Перу. Первыми из европейцев в эти районы попали испанцы, они же первыми попробовали картофель и вполне оценили его по достоинству. Именно испанцам и их королю Европа и остальная часть Евразии, с удовольствием вот уже пять веков кушающая картофель, обязана его появлению на своих столах.



Несмотря на свое южное происхождение, картофель оказался весьма неприхотливым растением и одаривал урожаем в любых климатических условиях, вплоть до Ирландии. Однако на своей родине картофеля сегодня выращивают меньше, чем в любом другом регионе земного шара. В основном его выращивают на небольших фермах в высокогорных районах, на высотах более 2500м. Но даже там зимой по нашим меркам тепло, средняя температура зимних месяцев составляет +4 градуса, а летних - +17 градусов. По летним температурам климат Подмосковья очень похож на высокогорный перуанский, так как средняя летняя температура здесь составляет +18 градусов.



Вот так предлагают выращивать картофель европейцы. Они считают, что высаживать картофель нужно после весенних заморозков, а там, где климат теплый, можно сажать его под зиму.



Место для посадки картофеля должно быть солнечным, а земля – рыхлая, но глинистая. К моменту посадки земля не должна быть чрезмерно влажной.



Сажать картофель нужно пророщенным. Семенной картофель лучше покупать в специализированных магазинах, но ни в коем случае не в продовольственных, чтобы не заразить землю болезнями, которых раньше на ней не было.



За неделю до посадки семенной картофель нужно прогреть дома, поставив тару с картофелем на самое солнечное место. Крупный семенной картофель нужно разрезать на кусочки с несколькими глазками толщиной по 2,5см.



За это время нужно приготовить землю под посадку картофеля. В землю добавляется немного органического компоста. 



Далее выкапываются канавки шириной 10см и глубиной 15см. Между канавками оставляется промежуток в несколько десятков сантиметров. Далее сажают по-разному. Можно укладывать картофель в канавки или, наоборот, на полученные гребни. Расстояние между картофелинами должно быть 30см. Затем картофель зарывают. Слой земли над картофелиной должен быть не меньше 10см.



Если потребуется картофель полить, то лучше сделать это рано утром. Особенно полив требуется картофелю во время цветения.



Картофель каждые 2-3 недели требует окучивания. Во время первого окучивания можно полностью засыпать ростки землей.



Если выкопать картофель через пару – тройку недель после цветения, то он будет еще не полностью созревшим, то есть это будет молодой картофель. Многие любят именно такой.



А полностью картофель созреет тогда, когда его листья увянут и станут коричневыми, вот тогда и нужно убирать основной урожай.



При хорошей погоде выкопанный картофель можно оставить на гряде на несколько дней, чтобы он оброс более прочной кожурой. Если же погода дождливая, то дать просушиться картофелю нужно в домашних условиях.



То есть технология выращивания картофеля у нас и у европейцев практически идентичная. У нас картофель высаживают, когда почва тоже прогреется до 8 градусов. В Нечерноземье можно ориентироваться по раскрывшемуся на березах листу. Когда березовый лист будет размером с копейку, однозначно пора высаживать картофель. Большинству россиян, имеющих под рукой стандартные 6 соток, выбирать грунт для посадки картофеля не приходится. Сажают в то, что бог послал. Но лучше он удается на легких и богатых перегноем почвах. То есть песчаные почвы лучше, чем глинистые. Во всем остальном технология выращивания идентична европейской.



Сейчас многие перестали выращивать картофель на своих участках, так как его можно совсем недорого купить в магазине. Да и вкус у картофеля, выращенного в более южных районах, лучше, и он более рассыпчатый. Но есть люди, которые по-прежнему отдают этому делу много труда и времени, предпочитая кушать собственный картофель. Тут каждый прав по-своему, и многое зависит от любви к садово-огородному делу. Единственный минус состоит в том, что раньше практически каждый россиянин знал, как это делается, а теперь многие этого знать не будут.

Количество просмотров: 
11522
Дата: 2016-07-09

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.