Что такое земляника садовая и почему ее называют клубникой?

Картинки по запросу земляника садоваяЧто такое земляника садовая и почему ее повсеместно неправильно называют клубникой.



Что это за ягода такая земляника?





Что вы представляете, когда думаете о землянике? Это мелкие ягодки, имеющие приятный аромат, растут исключительно в лесу. А клубника, это более крупная ягода, которая растет в огороде у бабушки. На самом деле это не совсем верно. Та и другая ягода называется земляникой, различается только приставкой. В зависимости от вида земляника бывает: садовой, крупноплодная и ананасная. Также землянику садовую называют не только клубникой. Но Викторией, это связано с тем что завезена она была Английскими кораблями, которые ходили под флагами Королевы Виктории. Когда у моряков спрашивали, что это за ягода, они хором отвечали Виктория, так земляника получила свое второе неофициальное название.



История названия ее основного имени кроет в себе несколько легенд.



По одной из версий название земляника придумал Петр I, попробовав ягоду, он сразу же проникся ее вкусом и воскликнул: «Ника от земли». В те времена, богиня Ника символизировала победу и одаряющая подарками своих поклонников.



По другой версии, это название пошло от ее внешнего вида. Если присмотреться, то вы увидите, что кустики как бы стреляться по земле, а ягодки прорастают очень близко к земле. Поэтому люди и стали называть ее ягодой от земли, а в последствии название трансформировалось в землянику.



Ну и третья версия. Названия земляника происходит от метода сбора ягод, при сборе необходимо наклоняться низко к земле, тем самым как бы благодарить матушку-землю за урожай этой вкусной ягоды.



Разница между земляникой и клубникой



Многие садоводы из-за большого внешнего сходства путают эти ягоды. Обе эти ягоды имеют в своем составе множество полезных аминокислот. Витаминов и клетчатки. Их состав практически идентичен. Ягоды любимы для приема пищи и для взрослых и для детей. Они полезны при проблемах с кишечником, а также из-за своей малой калорийности не навредят фигуре. Еще ученые проводившие исследования этих ягод заметили такой интересный факт, что небольшая горсть, съеденная этих ягод, прогоняет плохое настроение, избавляет от депрессии и вытесняет тревожность. Также эти ягоды одинаково активно используются в косметических целях. Маски для лица подтягивают и выравнивают кожу, а также дарят ей здоровый цвет.



 

Но все же чем отличается земляника от клубники:





1. Это их размер. Садовая клубника уступает в размере Виктории, а также обладает более бледной окраской и довольно скудна по урожайности.



2. Еще одно отличие — это уход за этими культурами. Основной уход практически идентичен за исключением выбора места высадки кустов. Если клубника любит более темные участки, где солнечного света практически нет, то виктория наоборот не будет расти в таких условиях ее высаживают на открытых участках грунта, где практически целый день солнечный свет.



Высадка и правильный уход, который позволит собрать рекордный урожай ягод



В дальнейшем уходе и та и другая ягода любит внимание. Для начала необходимо подготовит место для высадки. Перекопать почву, удалить все имеющие сорняки, удобрить почву, для этих целей лучше всего подойдет древесные опилки или перегной. Далее формируются грядки, клубнику и викторию не нужно сажать глубоко, это делается для того чтобы рост не пошел в корни, а она сразу начала плодоносить. При посадке каждый куст обильно поливают водой, а уже после по пришествию первых двух недель после высадки начинают докармливать удобрениями, это существенно влияет на урожайность. Ягоды требуют внимания к себе. Поливать их необходимо каждые 7 дней, без учета осадкой и лучше использовать отстоянную воду. Необходимо не забывать рыхлить почву для поступления кислорода к корням. Удобрять кусты необходимо несколько раз. Первый как уже и отмечалось перед посадкой, второй во время цветения, третий после сбора урожая. Поскольку эти сорта многолетние уход должен продолжаться и после сбора ягод, на зиму кусты больше прикапывают землей или накрывают пленкой. А также кладут удобрения, полив прекращается. Чтобы кусты не заболели и на них не напали вредители, по необходимости нужно обрабатывать раствором борной кислоты или марганцовки, иначе урожай может полностью погибнуть.



Приобрести сырье для посадки можно в интернет магазине растений для сада в Украине.

Сравнение клубники и земляники

 





Проводя сравнение ботаники относят одну и другую ягоду к многолетним растениям Розовых. Но все же ягоды имеют ряд отличий.



• По высоте стебля клубника явно лидирует с преимуществом 5-10 см.



• Отличают по размеру и форме цветка



• Листья у клубники светлее чем у земляники



• В сладком узнаваемом запахе земляника лидирует, его можно почувствовать за несколько метром, он более насыщении и стойкий, чем у клубники.



• Клубника имеет больший размер ягод чем земляника, но уступает ей по вкусу. 



• Земляника обладает приторно сладким вкусом, у клубники присутствует кислинка.



• Листья стелиться по земле только у земляники, за это она, как и отмечалось выше получила свое название, клубника обладает более плотными листьями, которые хорошо держат форму.



• Настоящая клубника не встречается в обычной природе, ее специально нужно культивировать. Но на сегодняшний момент садоводы отдают большее предпочтение для размножения садовой земляники.



До конца однозначно ответить какая ягода лучше, и более вкусная ответить нельзя, это дело вкусовых предпочтений каждого. Одна и вторая ягода прекрасно подходят для приготовления различных блюд, от простой заморозки на зиму, до консервации в виде компота или варенья. Пироги с этими ягодами обладают не с чем не сравнимым вкусом и ароматом. Просто при выборе ягод нужно учитывать их особенности и уже выбирать какая подходит вам больше.





 

В какой ягоде больше витаминов?





Если сравнивать эти культуры по содержанию витаминов, то можно сделать вывод что одна и вторая ягода содержат в своем составе множество витаминов и микроэлементов. Они обе чемпионы по содержанию витамина С и поднятию иммунитет. Существует мнение, что, если съедать в период плодонося по одному килограмму ягод каждый день вы обеспечите свой организм запасом иммунитет до следующего лета. Но все же в дикой ягоде больше содержания этого витамина, но это значение настолько невелико, что его вы можете ощутить только в официальных цифрах. Ну и также полезнее ягода будет та, которая выращивалась без применения химикатов и гормонов роста.



Также не стоит забывать о полезных свойствах листьев и стеблей этого растения. Например, чай из листьев клубники поможет избавиться от гипертонии, нормализует давление, при особом заваривании поможет справиться с дефицитом массы тела, укрепит иммунитет.

Количество просмотров: 
2845
Дата: 2018-08-05

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.